Приготовление

Шаг 1.Куриные грудки в упаковке поместить в кипяток и готовить при Т 68 'С 3 часа. Огурцы обрезаем с обеих сторон, режем вдоль пополам. Нарезаем не слишком мелко чеснок и Чили.

Шаг 2.Берём полиэтиленовый пакет, в который складываем Чили, чеснок, немного сахарку и соевый соус, туда же отправляем огурцы и посыпаем все это кунжутом. Пакет завязываем. Вооружившись скалкой или молотком для мяса отбиваем наши огурчики.

Шаг 3. После 2-3 минут таких манипуляций вы получите уже почти готовую салат-закуску в азиатском стиле. Нарезать отбитые напрочь огурцы на толстые полукружки и сложить их в миску как салат.

Приготовление

Шаг 1. Печень обжарить на растительном масле до удаления влаги, заправить бальзамическим уксусом прямо на сковороде. Продолжать жарить до румяной корочки.

Шаг 2. Майонез смешать с горчицей. Листья салата перебрать, нарезать и смешать с рукколой, помидорами и корнишонами. Положить на тарелку, сверху выложить тёплую печень и посыпать сыром.